
Pimentón, fumée capturée et fragilité révélée
min de lecture
Ce paprika espagnol fumé à froid perd toute subtilité dès qu'il chauffe. Ajoutez-le en fin de cuisson pour préserver sa rondeur et ses arômes de chêne.

Ce paprika espagnol fumé à froid perd toute subtilité dès qu'il chauffe. Ajoutez-le en fin de cuisson pour préserver sa rondeur et ses arômes de chêne.