Soffritto congelé en cubes : base aromatique prête à l'emploi

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Préparez du soffritto italien en grande quantité, congelez-le dans des moules à glaçons et faites-le dégeler directement dans la casserole chaude pour avoir l'arôme de l'ail, de l'oignon et du céleri sans rien hacher.

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