
Retirer les pâtes une minute tôt pour lier la sauce
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Sortir les pâtes une minute avant qu'elles soient cuites, puis les terminer dans la sauce chaude transforme l'amidon de surface en liant naturel.

Sortir les pâtes une minute avant qu'elles soient cuites, puis les terminer dans la sauce chaude transforme l'amidon de surface en liant naturel.