
Buttermilch-Pfannkuchen: Wie Säure sie luftig macht
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Die Säure der Buttermilch reagiert mit Natron und erzeugt Gasblasen, die amerikanische Pfannkuchen von innen auflockern.

Die Säure der Buttermilch reagiert mit Natron und erzeugt Gasblasen, die amerikanische Pfannkuchen von innen auflockern.