
Buttermilch in amerikanischen Pfannkuchen, wie Säure Luftigkeit erzeugt
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Die Säure der Buttermilch reagiert mit Natron und erzeugt Gasblasen, die amerikanische Pfannkuchen von innen auflockern.

Die Säure der Buttermilch reagiert mit Natron und erzeugt Gasblasen, die amerikanische Pfannkuchen von innen auflockern.