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Buttermilch in amerikanischen Pfannkuchen, wie Säure Luftigkeit erzeugt
19. April 2026vonDishly Deutschland

Buttermilch in amerikanischen Pfannkuchen, wie Säure Luftigkeit erzeugt

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Die Säure der Buttermilch reagiert mit Natron und erzeugt Gasblasen, die amerikanische Pfannkuchen von innen auflockern.

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